假如你跳进一个黑洞里 不那么坚强也没关系 从零开始做餐饮·开店篇

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这是一本从书名、内文到注释，都有趣到不行的科普书。45种离奇死法，有的看似异想天开，有的确有其事，有的来自某些勇者的亲身经验（或尸检报告），有些情况暂无第一手资料，因此作者酌情参考军事、医学、天文学、物理学的报告及假说，或某些好奇教授的研究。当斯蒂芬·金遇上斯蒂芬·霍金，以严谨的科学家精神，探究无比滑稽、荒谬、悲惨的死法！

                               
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2017年面世的《从零开始做餐饮》，被千万餐饮行业从业者誉为“中国餐饮红宝书”，在行业内备受好评，改变了餐饮市场缺少系统性图书的现状。作为《从零开始做餐饮》的更新版，宋宣在这本书中详细介绍了近几年涌现的大量餐饮开店“新玩法”，并聚焦于开店准备期和开店过程中的具体问题和解决方法，把知名餐饮企业的开店攻略掰开揉碎，毫无保留、简单直白地分享了中国餐饮行内人的成功秘诀，让圈外人轻松入行，让圈内人少走弯路：店铺开在何处更易获得更大客流；如何装修才能增加空间利用率；菜单如何制定才能提高客单价；招聘需求如何写更容易招到好员工；食材采购怎么做更便于执行和管理……本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表，从选址装修、菜单设计、客源获取、员工招聘、质量管控等9个方面，系统梳理了餐饮人的迫切需要，但很难直接获取的知识，让开店不再是入行的难题。

                               
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内容简介 · · · · · ·
总是拼尽全力、责任感极强的你，一定深得他人信赖，经常被他人依靠，被他人需要。而正是由于这种被需要，你的工作开始变得越来越多。即便如此，你依然不会去依靠别人，依然不会向别人撒娇示弱。虽然早已精疲力竭，但你可能还是会在内心这样自责：“遇到这点儿挫折就气馁了，这样的我还真是弱小又没用啊。”对如此善良的你，我有一些话想要送给你：“无论如何，都请不要再继续这样努力下去了。一直以来都如此努力的你，真的已经非常优秀了。请你好好地接受自己，认可自己，赞美自己。另外，从现在开始，你要慢慢地学会借助他人的力量。要知道，借助他人的力量来让自己成长，这真的不是一件不好的事。”亲爱的，你值得被爱，从来都值得。你是这世界上独一无二的、奇迹一般的存在。

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